Толковый словарь русского языка Ушакова сообщает нам, что ОМЛЕ'Т, а, м. [фр. omelette] Яичница из взболтанных с мукой и молоком яиц. А Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона утверждает, что Омлет, франц., яичница с зеленью. Шпинат же, род травянистых одно- или двулетних растений семейства маревых. Богат белками, углеводами, содержат витамины С, группы В, каротин, соли железа и фосфора. Короче, воплне себе зелень.
Возможно, сие блюдо и нарушает какие-нибудь каноны кулинарии. Но как ни странно, получилось вкусно.
Читать дальше...
Сегодня, дорогие мои, я приготовила вкусное и питательное блюдо. Что хорошо, поедается всей семьёй оно долго, ибо действительно питательная штука получается. Для начала отвариваем гречку, даём ей остыть. Пассеруем лук и шампиньоны - хотите вместе, хотите по-раздельности, я пожарила всё в отдельных сковородках.
Читать дальше...
Делается просто и быстро
Может сослужить добрую службу в какой-нибудь праздник
Читать дальше...
Господа, подскажите!
Помните запеканки картофельные с фаршем, которыми нас насыщали в детских садиках и школах. Ингредиенты просты: картофельное пюре и фарш. В попытках сделать также терплю сплошные неудачи. Пюре в духовке вместо того, чтобы затвердеть, становится вязким и жидким. И вместо пышной запеканки получается вязкая масса с плавающими кусочками фарша. Безуспешно экспериментирую вот уже около месяца. Задолбала семью. Они ни на картошку, ни на фарш уже смотреть не могут. Подскажите как сделать так, чтобы пюре было более плотным.
Подарили книгу "Рецепты русской кухни". И жизнь стала похожа на ад. Вот такой там удивительно красивый портрет курника.
У меня получилось что-то вот такое.
Читать дальше...
Легко приготовляемое блюдо на скору руку
Психоэмоциональных затрат почти не требует.
Читать дальше... 
